أسهل طريقة عمل بيتزا الطاسة في 10 دقائق بدون فرن.. الطعم خرافي!

تعد بيتزا الطاسة من الوصفات السريعة التي انتشرت مؤخرًا، خاصة بين عشاق البيتزا الذين يرغبون في إعدادها بسرعة دون الحاجة إلى فرن. وتتميز هذه الطريقة بسهولة التحضير ومذاقها المقرمش الذي لا يختلف كثيرًا عن البيتزا المخبوزة في الفرن. إليكِ طريقة عمل بيتزا الطاسة خطوة بخطوة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

مكونات بيتزا الطاسة

• كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات
• نصف كوب زبادي
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• رشة ملح
• نصف كوب صلصة بيتزا جاهزة أو منزلية
• كوب جبن موزاريلا مبشور
• شرائح زيتون أسود
• شرائح فلفل ألوان
• قطع سجق أو دجاج حسب الرغبة

طريقة عمل بيتزا الطاسة خطوة بخطوة

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الزبادي والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الزيت واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
2. افردي العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم تناسب مقاس الطاسة.
3. ادهني الطاسة بقطرات زيت، وضعي العجينة بها على نار هادئة واتركيها لمدة 3 دقائق حتى تتحمّر من الأسفل.
4. اقلبي العجينة برفق على الوجه الآخر، ثم افردي فوقها صلصة البيتزا ووزعي الجبن والمكونات حسب الرغبة.
5. غطي الطاسة واتركي البيتزا على نار هادئة جدًا لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى تذوب الجبنة وتنضج المكونات.
6. ارفعيها من النار، وقدّميها ساخنة مع صوص الكاتشب أو المايونيز.

نصائح لنجاح بيتزا الطاسة

• احرصي على أن تكون النار هادئة جدًا حتى لا تحترق العجينة من الأسفل.
• يمكنكِ استخدام طاسة تيفال أو سيراميك لتوزيع الحرارة بالتساوي.
• أضيفي جبنة شيدر مع الموزاريلا لمذاق غني ومميز.
• إذا رغبتِ في بيتزا صحية، استخدمي دقيق القمح الكامل بدلًا من الأبيض.

مكونات صلصة البيتزا المنزلية

لتحضير صلصة بيتزا لذيذة في المنزل، اتبعي المكونات التالية:

طريقة تقديم بيتزا الطاسة

تُقدَّم بيتزا الطاسة كوجبة خفيفة على العشاء أو كوجبة سريعة للأطفال، ويمكن تقطيعها إلى مثلثات صغيرة وتقديمها في المناسبات العائلية أو الحفلات. كما يمكن تحضيرها بعجينة جاهزة لتوفير الوقت.

خاتمة

الآن يمكنكِ تحضير بيتزا الطاسة في دقائق معدودة دون الحاجة إلى فرن أو معدات خاصة. وصفة سريعة، سهلة، ومذاقها لا يُقاوم. جربيها اليوم وشاركي أسرتك متعة الطعم الإيطالي الأصيل بطريقة منزلية بسيطة.